Silvo Magnum - limited edition 60 monate
“Silvo Spumante Brut Nature” 60 monate - MAGNUM 1,5 lt
Ruht bis zum Degorgieren 60 monate auf der Hefe und wird aus der Weinbereitung von Trauben widerstandsfähiger Reben gewonnen.
Die prickelnde Basis von Souvignier Gris ist mit Traubensaft angereichert, der einzigen Zuckerquelle des Unternehmens für die Nachgärung.
Die Degorgierung 2022 dieser Magnums in limitierter Auflage überrascht auf angenehme Weise die anspruchsvollsten Gaumen!
Der Souvignier Gris bringt eine ausgeprägte Säure mit blumigen und fruchtigen Noten, während der Traubensaft dem Schaumwein eine überraschend hohe Aromatisierung und Frische verleiht. Die kleinste Verarbeitung im Keller macht dieses Naturprodukt zu 100% aus der Rebfläche in die Flasche.
Eigenschaften des Produkts
Traube: Souvignier Gris und andere widerstandsfähige Rebsorten
Ursprungs Weinberg:
Name: Ischiello
Exposition: Süd-Osten
Meereshöhe: 238 m
Oberfläche: 2.000 m²
Pflänzen: 6000 je Ha
Sechste Werk: 4,00 x 0.40
Zucht: Doppel Pergola
Pflanzjahr: 2010
Boden: Schlick-sandig
Hektarertrag: 80-100 q/ha
Weinbereitung: Leichte Kelterung der ganzen Weintrauben
Reifung: Stahl
Verfeinerung: In der Flasche vergoren
Alkoholgrad: 12°
Organoleptische Prüfung: Blumig, fruchtig durchdringendes tropisches.
Notizen und Projekten: Bio und BioVegan zertifizierte Wein, ohne Sulfitzusatz.